本國一項一年一度的食物研究預測，食品價格將在明年繼續上漲，但數字比上年12月的預測已經有明顯地回落。
哈利法斯Dalhousie大學今日發佈的第14屆加拿大食品價格報告，預計2024年食品雜貨成本將上漲百分之2.5至4.5。數字比上年12月公佈的2023年食物價格增覆已經明顯下降。上年估計2023年的食品雜貨成本將上漲百分之7。是13年來最高。原因是包括氣候變化，俄烏地緣政治衝突，能源成本上升以及新冠病毒揮之不去的影響。另外貨幣波動也可能在食品價格中發揮作用。
負責調查的Dalhousie大學農業食品分析實驗室教授Sylvain Charlebois 表示，在2023 年，雜貨行業的所有部門都受到通貨膨脹的影響。但本年調查的學者預計，經濟將出現「軟著陸」，2024年食品通脹將降溫，並會有機會出現一些減價戰。形容現在雜貨店及食品供應商的競爭正在收緊，食物通脹率會介乎2.5至4.5，但亦有可能低於這個門檻，他們並不會感到驚訝。
報告亦按不同類別食物的價格上升比率分類，價格上升最少的是乳製品及水果，升覆是百分之1至3，之後是海鮮類升百分之3至5，麵包，肉類，蔬菜升百分之5至7。 其他食品上升2至4。出外用餐就升百分之3至5左右。
Charlebois表示，雖然加拿大人已經普遍對通貨膨脹反感，但這是食品行業有必要的。業界需要通貨膨脹來進行投資，增加競爭力，讓公司引入創新及確保食品安全，業界在過去幾年中面臨的挑戰，是太長時間借貸利率太高。他形容，若在2024年，食品消費者見到一些甜頭，不會感到驚訝。他提到咖啡，麵粉，小麥，義大利粉價格會較低。
另外今日公佈的報告另一個重點是關注加拿大人如何在通貨膨脹的情況下減少支出，及通過減少食品的數量或質素，及更便宜的替代品找替代。
他提到今日最新報告，根據2023年零售食品銷售數據顯示，人均每月食物支出，從 2022 年 8 月的261.24元下降到 本年 8 月的252.89 元。
各省數字方面，本年沙省食物通貨膨脹最小，是百分之5，之後是安省及亞省，是百分之5.5。緬省5.7，BC省是5.9。魁省，大西洋省分就分別是6.2至6.7不等。
