15 49.0138 8.38624 arrow 0 bullet 1 4000 1 0 horizontal https://am1320.com 300 0 1
theme-sticky-logo-alt
June 30, 2023

為減少浪費 食品的最佳食用日期政策可能有變

國會的農業及農業食品常設委員早前提出十多項建議,包括修改最佳食用日期的政策,目的是解決不斷上漲的食物成本問題。

委員會於6月13日向國會提交涉及食品雜貨可負擔能力、以及檢視食品成本不斷上漲的報告。

報告指,據消費者物價指數顯示,食品價格出現創紀錄水平的上漲,食品雜貨零售商近年更錄得創紀錄的利潤。

其中一項建議由加拿大最大的食品救援組織 Second Harvest行政總裁Lori Nikkel提出, 她稱,包裝上的最佳食用日期被嚴重誤解。

Nikkel強調,最佳食用日期不是有效期,只是產品的最高新鮮度,雖然國民努力讓食物擺上餐桌,但他們相信最佳食用日期是涉及安全,會棄掉完美的食物來保護自己與家人。

她表示,取消最佳食用日期可防止安全的消費食品被捨棄,並節省國民的雜貨賬單。

此外,報告解釋食物垃圾造成的溫室氣體排放量高於生產包裝材料的原因,並提及加拿大禁止一次性塑料的措施。

除審查最佳食用日期的建議外,委員會亦促請聯邦政府與非牟利組織及大型食品零售商合作,制定有助轉移棄置食物的計劃。

另下方面,報導建議聯邦政府為農民與農業食品行業提供更好的財政支持,改善食品供應鏈的數據收集,並制定涵蓋商店內食物與必須品的強制性食品雜貨行為準則。