由本國4間大學的研究員發表的2022年加拿大食品價格報告預測,加拿大一個4人家庭明年平均花在食品上開支增加966元,達至1萬4767元。
報告評估,一名女性加兩名子女的3人家庭,明年花在食品的開支是8741元,兩名女性加兩名子女的4人家庭的1萬1176元,一對年齡介乎51至70歲夫婦的兩人家庭是7690元,年輕的兩人家庭是8704元,6人家庭就是1萬9223元。
報告顯示,由於本國正致力應對新冠疫情大流行及持續的供應鏈問題,預計明年的食品價格將會上漲百分之5至7.當中乳製品及餐廳食物價格升幅最多。
報告列出食品種類的價格漲幅,包括乳製品上漲百分之6至8,麵包及蔬菜上漲百分之5至7,水果是百分之3至5,肉類及海鮮上漲百分之2.
報告亦指,國民出外用膳的開支亦增加,預計餐館的價格上漲百分之6至8.報告解釋,由於食品原材料價格,租金,員工薪酬都上調等,是導致餐牌食物價格上漲的主要原因。
報告指,本國明年繼續受到新冠疫情,勞動力市場及高通脹引致的供應鏈中斷影響。企業將面對高昂的運輸成本開支,除了食品價格上漲外,亦會有缺貨的情況出現。另外,天災亦是影響農產品其中一個重要因素,山火,高溫天氣,洪水及冷鋒等變得普遍,持續影響食品價格。
加拿大統計局早前公布,本國10月份的通脹年率為百分之4.7,是自2003年2月以來最大增幅。