本省肆虐的山火已經摧毀了不少房屋及森林,另外BC省的葡萄酒產業也面臨風險。
有 研究人員表示,煙霧中的灰燼及其他有毒殘留物,可能會滲入葡萄中,污染葡萄並使其變苦。 研究指出,暴露在濃煙中的葡萄,有時會導致葡萄酒有被煙熏的氣味所支配,消費者未必會接受。
研究的重點是在收割葡萄之前檢測是否污染。 對於一些不想投入額外時間及金錢收割穫葡萄的釀酒場來說,最終結果卻發現葡萄酒被污染了,全批酒必須扔掉。
本省肆虐的山火已經摧毀了不少房屋及森林,另外BC省的葡萄酒產業也面臨風險。
有 研究人員表示,煙霧中的灰燼及其他有毒殘留物,可能會滲入葡萄中,污染葡萄並使其變苦。 研究指出,暴露在濃煙中的葡萄,有時會導致葡萄酒有被煙熏的氣味所支配,消費者未必會接受。
研究的重點是在收割葡萄之前檢測是否污染。 對於一些不想投入額外時間及金錢收割穫葡萄的釀酒場來說,最終結果卻發現葡萄酒被污染了,全批酒必須扔掉。