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December 19, 2024

BC省至少 64 人因食用生蠔而生病

BC省衛生官員表示,至少 64 人因食用餐廳和零售店的生蠔而生病。

省疾病控制中心及省衛生廳發表聲明指,自11月1日以來,溫哥華沿岸衛生局,菲沙衛生局及溫哥華島衛生局地區,已報告出現類似 “克諾羅病毒” 的胃腸道疾病。

聯邦海洋和漁業部已關閉BC省的一些沿岸地區,禁止商業捕撈貝介類海產,其中包括Baynes Sound及DENMAN島以西地區,同時正在調查多宗案件。

衛生局表示,有些人出現腹瀉、嘔吐或胃痛症狀,亦有患者要前往急診室就診,但尚未收到入院數字。

聲明稱,克諾羅病毒在冬季很常見,亦會引起較嚴重的症狀,包括脫水,對長者及年幼兒童可能是一個較嚴重的問題。

另外克諾羅病毒很容易在人與人之間傳播,但也可能由食用受污染的食物或食水引起。生蠔可能會受到克諾羅病毒的污染,這種病毒,一直存在於生蠔生長及捕撈的海洋環境中。

聲明又指,被克諾羅病毒污染的食物可能看起來、聞起來和嘗起來都正常,若要殺死病毒,可以在食用前將蠔的內部溫度煮至攝氏90度至少長90秒。

BC疾病控制中心及地區衛生當局提醒公眾,注意食用生生蠔,或未煮熟的生蠔的風險,特別是那些本身可能患有嚴重疾病的人,另外兒童,老年人或免疫功能較低的人亦有風險