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June 6, 2023

BC渡輪宣佈永久終止他們在渡輪上「太平洋自助餐」服務

BC渡輪宣佈,永久終止他們在渡輪上提供太平洋自助餐服務。

該項船上的餐飲選項,自1970 年代開始在一些渡輪上提供,在 2020 年疫情來臨時暫停,但渡輪公司到6 月 6 日星期二才正式永久終止有關服務。主要是在隨後的幾年內,人手配置及成本上升問題,使有關服務已經不再在財政上可行。

渡輪公司在今日發報的新聞稿中解釋話,在疫情之前,每次航行期間,他們的自助餐需要 7 名工作人員,每年要用大約 120 萬元。但是在計算現時的價格估算發現,由於食品及工作力成本的增加,即使價格住上調高達3成,自助餐亦將會虧損。

渡海公司行政總裁Nicolas Jimenez指,食品行業受到疫情的重大挑戰,更少的食品供應商,供應鏈亦不可靠,對食品安全及浪費的新態度,以及創紀錄的高食品成本,迫使所有企業重新考慮他們的戰略。不過他們亦意識到,許多船上自助餐的忠實粉絲,會對今日的決定感到十分傷心,知道永久關閉受歡迎的自助餐,是一個艱難決定,使那些之前一直喜愛這個服務的人士感到失望,但現在是重新思考服務空間的時機。

至於未來渡輪公司會咨詢乘客,希望看到有什麼取代太平洋自助餐,他們將在未來三星期公開調查收集公眾意見。

他們根據旅客的反應,預計將於今年秋天會向客戶推出一種新,更具可持續性的服務。

太平洋自助餐始於 1970 年代,用以彌補舊有渡輪上高當餐廳的位置及其提供自助餐廳式餐飲服務。