據加拿大破產監管辦公室的數據顯示，自2021年以來，全國已有接近1,000間餐館倒閉， 卑詩省佔數百間，而全國餐館倒閉的高峰期是本年1月至3月，每月有近120間餐館結業。
加拿大西部餐館協會副主席Mark von Schellwitz稱，餐館倒閉有多項原因，其中之一是之前的高利率，以及成本增加超過兩成，令食物售價上漲，而顧客於餐館的花費亦減少，以節省開支。
他說，現時卑詩省的餐飲業實際上是正在萎縮，新開的餐館數量亦少於關閉的數字; 另在新冠疫情最嚴重時期，很多餐館東主要背負大量債務，亦是問題的因素。
此外，卑詩餐館及食品服務協會主席兼行政總裁Ian Tostenson 認同von Schellwitz的說法，不過，他透露，雖然餐館的成本較去年上漲百分之20，但食品售價只提高百分之7，他將經濟低迷歸咎於更多人留在家中或選擇外賣食物。
Tostenson強調，餐館倒閉的另一項因素是送餐平台 Uber Eats與Skip the Dishes等服務的影響，有關服務已佔市場約 3成，雖然民眾透過類似服務而獲得很好的體驗，但他們並無逐漸增加餐飲方面的支出。
他說，北美冰球比賽的回歸，有望在夏季後為餐飲業提供幫助。
Tostenson稱，卑詩省約有1萬5,000間餐館，僱用約20萬名員工，每年的營業額達180億，但勞動力仍短缺約2萬人。
Tostenson與von Schellwitz均認為，從本年稍後時間開始，或至少至2025年春季，餐館的營運情況將會好轉。
