聯邦政府昨日開始收緊外勞政策，BC亞洲餐飲業協會表示，對華人餐飲業影響十分之大。
協會主席鍾日剛表示，他們的行業一直以來都面對人手不足，尤其是酒樓師父，更加以難以找尋，他自已的店面亦曾經人手問題削減供點心供應，最近情況才有改善。
不過他本人覺得，外勞對本地廚房工人影響，是可以有方法解決，例如點心可能用女性做師父，大廚就可能有多一些困難。
協會秘書長謝百強表示，不少華人餐館都出現人手短缺，估計平均10個職位出現3個空缺，特別是大廚及廚房等部門，有一些有經驗的師父更難以退休。新例會令業界人手問題更為困難。
被問到，一些主流餐飲業指對他們騁請樓面工人影響較大，不過謝百強指，華人餐館主要不是樓面問題，而是廚房等技術職位。
他解釋，本地華人餐飲業情況惡化到十分嚴重，人口不段老化，但是沒有人願意投入該個行業。
聯邦政府在上星期公布，收緊臨時外勞計劃詳情，於9月26日生效。
其中包括減少「低薪類別臨時外勞」上限，由百分之20減至百分之10，適用於加拿大全境。除了醫療護理、建築與食品加工業僱主可保留原有百分之20的上限。
另外聯邦就業及社會發展部，不會再在失業率達百分之6或以上的地區，發出申請外勞的勞動力市場影響評估報告，有以上獲豁免的行業除外。
早前已經有主流餐飲業表示對他們會做成嚴重打擊。
