美國當局於銷售的經消毒牛奶中檢測到高致病性的禽流感病毒後，加拿大衛生部發出聲明表示，從美國進口的乳牛需進行陰性檢測; 衛生官員亦會對市場銷售的牛奶進行強化檢測，以確認是否含有病毒。
聲明稱，作為加強業界生物安全工作的一部分，對未出現高致病性禽流感症狀的乳牛，亦需進行自願檢測。
加拿大衛生部強調，在本國銷售的牛奶及乳製品仍可安全食用，乳製品的殺菌程序可有效地消滅引起高致病性禽流感的病毒。
聲明指，若衛生官員意識到任何潛在的食品安全或動物健康風險，將立即採取行動，以保障加拿大的食品供應與牲畜。
聲明表示，雖然禽流感傳播予人類的風險仍然很低，但聯邦政府、各省份及地區，正與美國的衛生部門共同努力、積極監測、作好準備、並按需要應對不斷變化的情況，以保障加拿大的牛及國民的健康。
美國食品藥物管理局上星期公布，全國約百分之20的牛奶樣本對禽流感檢測呈陽性。
