本台的時事評論員林語良表示，他知道有餐飲業在一台客戶人數多的時候，會指定收取小費加入賬單中，這個在疫情前已經出現，只需要具透明度就不會有問題。
不過他亦表示，發生新冠疫情後，餐館收取小費的比例明顯地增加。
他投訴現時的小費文化問題開始出現，就連買外賣及買快餐都要收取小費。
林語良表示甚至試過，買貨品都被人問收取小費。
他擔心最終客人會怕了給小費，最後減少出外用餐。
BC亞洲餐飲業協會主席鍾日剛表示，華人餐飲業一般的問題沒有太嚴重，而小費的比例其實都是除此意。他表示，知道有一些市中心及高級的西餐館，疫情前一般小費都是百分之15，並會在一台客人超過6個人時，列明要收取小費比例加入賬單，小費比例是百分之18，現時疫情後，可能是上升至百分之20以上。
他解釋，這個原因可能是因為若一台客人較人多，可能會座的時間較長，令員工少了下一台客的小費，所以用這種方式填補，在賬單中指定客人支付多少小費。
不過鍾日剛表示，華人餐館的做法可能會不同，客人可能會不來，好多時華人餐飲業與主流的是有一些分別。
至於一般平均慣例小費不斷增加問題，好多時都是客戶是否習慣，以前一般是百分之10，現時已經至少是15至18
他表示，身為東主，自已好少過問員工收取小費問題，以他之前知道數女前最少選項是百分之12，現時可能已經有增加，不過華人餐館就算是百分之10都是可以。
他亦表示，一些不想消費太高的人士，可能會選擇一些比較平價的餐館，除了食品價格較平，小費亦可以支付少一些。
以他自已的餐館來說，比較以前，因食材成本及經濟影響，就算有加價，客戶開支沒有減少，多數是以數量及以食品種類去平衡開支。
他表示，主要是有供樓的人士要負擔額外按揭，令他們的其他預算減少。
