沙省大學今早公佈一項全國性的調查發現，大多數受訪者都表示，他們需要使用優惠券或尋求減價的方式，來應對食品成本不斷上升的問題。
另外為了節省金錢，有近百分之 20的人更減少用餐量分量或間中完全不用餐，代表是減少用餐次數。
沙省大學的”加拿大應用和社會研究中心” ，於 9 月 6 日至 10 月 17 日進行一項調查，訪問了 1001名國民，有關如何應對食品成本上漲的策略。
調查中的大多數受訪者都表示他們一直在利用優惠券及減價，近百分之 59的人會減少家庭食物浪費， 5成4的人會制定膳食計劃，以確保他們有足夠的資金購買食物。
超過 3成的受訪者表示，他們減少吃比較健康的食品，2成的人減少食餐次數或分量，近百分之 5 的人出於需要去偷食物，另外有百分之 5的人使用過食物銀行等服務。
負責調查的人員表示，這些令人不安的策略不太常見，但仍然過於普遍。
另外調查發現，18 至 34 歲的年輕人，是更有可能使用食物銀行，有關群組亦是最少機會覺得自己有能力吃得起均衡的飲食。35 到 54 歲的人士，更有可能使用優惠券或購買特價商品。
調查顯示，草原省份的國民，更有可能會使用緊急措施來獲取食物。 亞省及沙省的食品銀行使用率是加拿大各省中最高。
魁省與草原地區的差異最為明顯，那裡 9成5的受訪者表示，他們可以負擔得起均衡飲食。負責研究的人員表示，這可能是因為魁省的擁有更強大的社會保障網絡政策。
