北美洲糧食期貨及原油市場在過去多個月來急升，加上俄烏戰爭，有本地糧食供應業界人士表示，估計他們的成本上升以倍計，當中貨櫃運輸成本就上升10倍。
本地一間蔬菜食品供應商負責人Frank 表示，他們在過去兩年來，運輸成本已經不斷上升。他解釋，他們的貨源是中國而來，但是其他包裝及配件就是由本地及北美其他地區而來。
Frank 表示，主要問題是供應鏈出問題，他舉例，由墨西哥運送牛油果成本上升，已經令一個牛油果由一元一隻升至兩元。以一個貨櫃來計算，由原本1500元上升10倍至1萬5000元。
他又表示，另外海路運輸亦十分困難，不少船期出現延誤。
不過Frank 表示，暫時並不知道最終現時運輸成本上升令他們的食品零售價格影響多少，他們只將部分來貨運輸成本加入售價中。
他亦知道，因為原材料運輸有問題，知道有一些食物加工行業沒有材料製造產品，令他們可以短時間會缺貨。
運輸成本亦受油價影響，估計未來油價將會繼續急升，今日源油在戰爭陰影下，5月期貨價已上升至111美元，比1月底時的81美元上升百分之37左右。
另外食品期貨價格亦上升，亦將會影響未來食品零售價。例如今日5月分小麥收市價達每60磅要10.59美元，比2月初的7個半左右已經大幅上升百分之41.9。另外5月份大米亦上升至每磅要16.27美元，比1月中底位的14.43升了百分之13左右。
