一名緬省溫尼辟亞裔女子入稟法院，起訴咖啡連鎖店Tim Hortons，指其工作人員在她的茶中添加奶油、而不是杏仁奶，令她出現嚴重過敏反應，心臟更停止數分鐘。
25歲原告Gabrielle Lien Ho 上星期入稟法院，起訴Tim Hortons及其母公司Restaurant Brands International，該公司亦是她光顧的特許店營運商。
索賠聲明稱，被告未能正確培訓員工如何處理需更改或替換的飲料要求，Tim Hortons亦沒提醒原告，透過應用程式購買食物的風險，店舖的員工更沒有正確檢查訂單，令原告受傷的原因，是她的茶中添加奶油、而不是杏仁奶。
所有指控未獲法院認證，亦未收到各被告公司的抗辯聲明。
Tim Hortons 向媒體發出的電郵表示，由於案件正在法院審理，無法對此發表評論，但會認真對待顧客的過敏問題。
Tim Hortons說，雖然已與顧客溝通，該店不是百分百無過敏原的環境，但店舖確實有採取預防措施，以降低顧客過敏的風險。
索賠聲明指，事發在6月9日早上，原告使用Tim Hortons流動應用程式購買一杯茶，並以杏仁奶代替乳製品，不過，應用程式內亦沒有更多資訊來作出特殊指引，包括過敏警告。
對牛奶蛋白過敏的原告購買飲料後，前往同一購物中心的一間服裝店上班，當她喝了一小口茶後，立即出現過敏反應。
她即時致電母親，由母親協助她使用腎上腺素注射筆作緊急治療，再由一名同事駕車送她到最近的醫院。
索賠聲明表示，期間原告的健康情況惡化、甚至昏迷，令她無法自行進入醫院，院方的多名員工曾進行約8分鐘的心肺復甦，直至原告的心跳恢復，她其後被轉到另一間醫院的深切治療室，直至 6月12日，並於6月29日被送往康復中心治理。
原告要求各被告賠償她所承受的疼痛與痛苦、精神困擾、過去與未來的收入損失、未來的護理費用，以及代表她母親設立信託基金，原因是其母親已不能工作，以照顧原告。
索賠聲明稱，原告出院後出現急性與嚴重頭痛、喪失視力、左邊身體有刺痛或灼熱感及無力感、並有大腦缺氧一段時間後可能出現的病症跡象。
此外，原告至今仍努力康復，但是否能完全康復就不得而知，而原告已失去獨立性，需要他人照顧，因此，要搬到與母親同住，以便照顧她。
索賠聲明強調，原告目前仍患有疲勞、顫抖與平衡問題，令她無法在沒有幫助的情況下參與日常活動。
原告的代表律師 Jason Harvey透過電郵表示，Tim Hortons應對其應用程式進行修改，使同樣情況不會再次發生，若網上應用程式銷售食品，則應預期為消費者提供任何過敏問題的建議，以確保消費者安全。
