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January 22, 2025

CFIA派員意大利尋糕點污染源頭

加拿大食物檢查局早前宣布回收Sweet Cream品牌的迷你糕點,指產品含有沙門氏菌,加拿大公共衛生局的數據顯示,全國共錄得61宗進食該品牌糕點的病例,當中17宗需要住院。
局方指,問題產品是從意大利西南部小鎮貝利齊進口的迷你糕點,決定派遣調查員到國外追踪感染源頭,將檢查製造商在加拿大的整體分佈以及了解與該品牌合作方的生產及發送工序,亦會調查衛生及食品處理過程。
目前當地的製造工場已經暫停生產。
檢查局表示,Sweet Cream品牌的迷你糕點在麵包店,酒店,餐廳,自助餐廳,醫院等售賣。報告指,61宗病例中有33宗在魁省錄得,安省有21宗,BC省有4宗,亞省2宗,紐賓士域省有1宗。患者都是從2024年9月下旬至2024年12月中旬進食過有關產品後不適,當中大部分人表示,是在餐飲活動或其他場所進食問題糕點。患者年齡從3歲到88歲不等,當中6成1人是女性。
當局宣布回收的分別是4公斤盒裝及一公斤托盤裝迷你糕點,保質期是2025年6月17號至2025年11月15號。
感染沙門氏菌的病徵包括發燒,頭痛,嘔吐,噁心,腹部絞痛,腹瀉等短期徵狀。幼兒,孕婦,長者及免疫力弱的人士感染後情況會較為嚴重。