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December 8, 2025

全國有155人報告因食用不同品牌的開心果及含開心果產品而感染沙門氏菌 其中24人需住院

加拿大公共衛生局表示,針對開心果受沙門氏菌污染的調查仍在進行。

自本年3月以來,全國已有155人報告因食用不同品牌的開心果及含開心果產品而感染沙門氏菌,部分病例甚至發生於去年11月,其中24人需住院治療。

公共衛生局、加拿大食物檢查局與加拿大衛生部稱,目前已回收超過160批開心果食品,這些產品均與伊朗進口的開心果有關,並表示,雖然其他國家的堅果產品不受影響,但確定原產國並非易事。

局方提醒公眾檢查家中櫥櫃,了解是否有保質期較長的開心果,並將產品資料與回收通知進行比較,若無法確定開心果的來源,請勿以其來烹飪或烘焙,原因是高溫可能無法殺死沙門氏菌。

食物檢查局上星期已強制要求獲聯邦許可的進口商與生產商,扣留與檢測從伊朗進口的開心果,以確定是否含沙門氏菌。