加拿大食物檢查局CFIA於11月1日透過測試，發現含有沙門氏菌後，對Malichita品牌的皺皮瓜發出回收通知，其後更將回收範圍擴大至Rudy品牌的皺皮瓜，並包括使用有問題皺皮瓜及其他可能與皺皮瓜一起加工的水果製品，包括西瓜、蜜瓜、菠蘿與果盤。
加拿大公共衛生局星期五稱，全國8個省份的病例總數已增至164宗，其中7人死亡，涉及的省份包括BC省、亞省、安省、魁省、愛德華王子島、紐賓士域省、洛華斯高沙省及紐芬蘭省。
截至12月 22 日，魁省已通報的確診病例有111宗、BC省18宗、亞省4宗、安省21宗。
衛生局表示，正調查更多的沙門氏菌感染個案，可能會確認更多與疫情相關的病患。
大部分病人是5歲及以下兒童、以及65歲及以上的長者，其中很多長者於長期護理、退休與輔助生活設施居住，兒童則有接受日托機構的服務。
衛生局表示，很多病人說，在患病前曾食用皺皮瓜，局方正與美國的部門合作，調查皺皮瓜受沙門氏菌污染及疫情爆發的原因。
CFIA上月發布皺皮瓜食品的回收通知，首先在11月1日、14日與17日對10 月11日至14日期間銷售的Malichita 品牌的皺皮瓜發出警告，CFIA其後更新回收警告，將在10月10日至11月24日出售的Rudy 品牌皺皮瓜亦包括在內。
銷售地點分佈在全國8個省，但亦可能在其他省份與特區有售。
衛生局說，對於使用回收皺皮瓜生產的食品、以及與回收皺皮瓜一起加工的產品，已進行額外的二次回收行動。
CFIA則建議，無法驗證其皺皮瓜品牌、或是否屬回收通知一部分的人，應棄掉食品。
衛生局表示，感染沙門氏菌的症狀，通常在接觸該細菌後6至72小時開始出現，包括發燒、發冷、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛與腹部絞痛，症狀通常持續7日。
局方說，即使沒有症狀，沙門氏菌亦可在感染後數日至數星期內傳播予他人。
