加拿大衛生官員正在調查全國各地都出現,與不同品牌的開心果,及含開心果產品相關的沙門氏菌感染個案。
加拿大公共衛生部表示,截至8月5日,本國有四個省已報告52宗經實驗室驗證的確診「哈瓦那」沙門氏菌,及「姆班達卡」沙門氏菌病例,當中魁省有39宗、安省有9宗、BC省有3宗,緬省有1宗。全國有9人需要住院,但暫時沒有人因此死亡的病例報告。
受影響患者的年齡從2歲到89歲不等,其中百分之75的病例為女性。
這次疫情與多個中東品牌,包括Habibi、Al Mokhtar 食品中心,及 Dubai 等品牌銷售的開心果有關,包括 Dubai 的開心果與亞拉伯甜餅味朱古力,這些產品也可在網上出售。
受污染的開心果可能被用於在零售及餐飲服務場所出售的麵包糕點食品中,衛生官員警告指,實際感染人數可能遠高於報告的數字,因為許多症狀輕微的人,可能沒有就醫或接受檢測。
根據公共衛生部門的估計,每確診一宗沙門氏菌病例,就可能有多達 26宗未通報的個案。
今次要回收的產品主要是在安省及魁省出售。
加拿大衛生部與加拿大食品檢驗局已對涉事產品發出回收警告。敦促消費者檢查家中及企業是否有同類產品,並要求公眾避免食用、銷售或提供這些產品。
沙門氏菌通常在接觸後 6 至 72 小時內出現症狀,包括發燒、發冷、噁心、嘔吐、腹瀉、胃痙攣和頭痛等。




